Czas przygotowania: 40 minut
Ilość osób: 4
Spis treści
Wegetariańskie burgery – składniki:
- 200 g kaszy jaglanej
- 1 opakowanie Fix Pomidorowe Kaszotto z cukinią i papryką Knorr
- 1 nieduża dynia
- 1 strąk papryczki chili
- 2 łyżki ugotowanej soczewicy z puszki
- 100 g mąki z cieciorki
- 50 g suszonych pomidorów
- 1 łyżka Kminu rzymskiego z Indii mielonego Knorr
- 100 g Sosu samba Hellmann’s
- 1 jajko
- 1 awokado
- 2 pomidory malinowe
- 4 listki sałaty lodowej
- 1 czerwona cebula
- 4 bułki do hamburgerów
- 6 łyżek oliwy z oliwek
Zobacz też:
Wege burrito z kaszotto po meksykańsku
Pieczone warzywa w miodowej glazurze
Wegetariańskie burgery – wykonanie:
- Dynie, suszone pomidory oraz chili pokrój w kosteczkę. Następnie z pomidorów oraz czerwonej cebuli wykrój 4 plastry, a pozostałe części warzyw pokrój w małą w kostkę. Awokado obierz i podziel na 4 części.
- Podsmaż cebulę, pomidory oraz dynię na oliwie z oliwek. Do całości wsyp kaszę jaglaną i zalej 400 ml wody z zawartością opakowania Fix Pomidorowe Kaszotto z cukinią i papryką Knorr. Wszystko razem zagotuj. Potem wstaw na 20 minut garnek do piekarnika nagrzanego do 160°C. Poczekaj do momentu, aż kasza wchłonie powstałe soki.
- Gotową kaszę przesyp do naczynia, połącz oraz starannie wymieszaj z mąką z ciecierzycy. Odstaw do wystudzenia. Następnie dodaj jajko, suszone pomidory, soczewicę i kmin rzymski. Z masy zrób kotlety o grubości około 1,5 cm.
- Kotlety smaż na oliwie z oliwek przez około 3 minuty z każdej strony. Zapiecz połówki bułek w piekarniku albo podsmaż na patelni. Na koniec posmaruj je sosem samba. Na spodnią część bułki nałóż kotleta. Dodaj do niego liść lodowej sałaty, pomidora, kawałek awokado oraz plaster cebuli. Przykryj wszystko drugą częścią bułki.
Ocen: 1