Nadziewane bataty

nadziewane batatyNadziewane bataty mogą być doskonałą przekąską jak i wspaniałym obiadem. Aby je przygotować nie potrzebujemy wielu składników. Potrzebujemy jedynie 60 minut, aby podać to danie gościom.

Nadziewane bataty – składniki:

  • 6 plasterków szynki (np. z beczki JBB Bałdyga)
  • 2 duże bataty
  • 150 g sera feta
  • Kilka kawałków suszonych pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • Rukola
  • Parmezan
  • Sól
  • Świeżo mielony pieprz

Zobacz też:

Bakłażan faszerowany

Kurczak smażony z warzywami

Ryż po tajsku z ananasem

Nadziewane bataty – wykonanie:

Bataty dokładnie myjemy, kroimy na pół i solimy. Wykładamy na blaszkę i pieczemy w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez około 40 minut. W tym czasie przygotowujemy farsz. W miseczce rozkruszamy ser feta, dodajemy drobno pokrojone suszone pomidory, szynkę i dokładnie mieszamy.

Gdy bataty się upieką wydrążamy łyżką miąższ ze środka. Rozgniatamy go widelcem i dodajemy do farszu. Całość mieszamy i nakładamy do wydrążonych batatów. Posypujemy startym parmezanem.

Następnie wstawiamy z powrotem do piekarnika i zapiekamy przez około 15 minut. Po upieczeniu dekorujemy rukolą i świeżo zmielonym pieprzem.

Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany