Tort marchewkowy

Tort marchewkowyTort marchewkowy zachwyci wszystkich gości. To smaczne ciasto o wilgotnej konsystencji, pochodzi z kuchni amerykańskiej. Jego niewątpliwą zaletą jest proste wykonanie. Dodatek bakalii sprawi, że tort nabierze wielkanocnego charakteru.

Tort marchewkowy – składniki:

Składniki na ciasto:

  • 250 g startej na drobnych oczkach surowej marchewki
  • 230 g mąki pszennej
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 90 g drobnego cukru
  • 70 ml oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • ½ mielonych goździków
  • szczypta soli
  • 2 duże jajka
  • 40 g suszonych moreli Bakal Soft
  • 40 g orzechów laskowych Bakal Naturalnie
  • 40 g suszonej żurawiny Bakal Naturalnie
  • 10 całych orzechów Chandler Bakal Naturalnie (do dekoracji)

Składniki na krem do przełożenia:

  • 200 g sera białego (może być sernikowy)
  • 70 g miękkiego masła
  • cukier puder do smaku
  • 2 łyżki cukru waniliowego

Zobacz też:

Brownie z malinami z polewą z dodatkiem herbaty

Ciasto marchewkowe z musem śliwkowym

Ciasto szpinakowe

Tort marchewkowy – wykonanie:

W misce połączyć składniki suche: mąka, proszek do pieczenia, cukier oraz przyprawy. W drugim naczyniu wymieszać jajka z olejem aż do otrzymania gładkiej masy. Połączyć zawartość obu pojemników i dodać startą marchewkę oraz posiekane bakalie oprócz orzechów włoskich.

Gotową masę przelać do tortownicy o średnicy 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nastawić na 170 stopni i piec ciasto do suchego patyczka, czyli około 50 minut. Ostudzić i podzielić na 2 blaty. Składniki na serowy krem zmiksować do uzyskania gładkiej masy, a następnie przełożyć nim blaty. Na koniec udekorować ciasto orzechami włoskimi.

Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany