Wege burrito to propozycja dla wegetarian. Zamiast mięsa – kasza. A wszystko idealnie doprawione. Z przyjemnością to burrito zjedzą wszyscy.
Czas przygotowania: 25 minut
Ilość osób: 4
Spis treści
Wege burrito – składniki:
- 3 łyżki oliwy
- pół cebuli
- 70 g fasoli czerwonej z puszki
- 1 puszka kukurydzy
- 100 g pomidorów z puszki
- 1 czerwona papryka
- 1 opakowanie Kaszotto meksykańskiego Knorr
- 6 placków tortilli
- ¼ awokado
- 1 pęczek świeżej kolendry
Zobacz też:
Tortilla z kremem twarożkowym, koperkiem, szczypiorkiem i wędzonym łososiem
Wege burrito – wykonanie:
- Cebulę przesmaż w garnku na oliwie. Następnie dodaj do niej opakowanie Kaszotto, kukurydzę, fasolę, pomidory i paprykę. Wszystko zalej około 250 ml wody i gotuj przez 15 minut.
- Gotowe kaszotto rozdziel na placki tortilli. Dodaj pokrojone w kostkę awokado i kolendrę. Całość zwiń.
- Na koniec zgrilluj burrito na patelni. Danie podawaj z pomidorową salsą, limonką i kwaśną śmietaną.