Wielka majówka przed nami, a więc i wielkie grillowanie. Proponujemy więc grillowaną paprykę napełnioną serem z ziołami. Idealne danie dla wegetarian.
Czas przygotowania: 60 minut
Porcja dla 4 osób
Spis treści
Grilowana papryka składniki:
4 czerwone ostre papryki
1 opakowanie sera np. Hochland PIATO oryginalny
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
3 wiosenne cebulki
2 łyżki bułki tartej
szczypta papryki w proszku
1 łyżka posiekanej pietruszki
oliwa z oliwek
sól, świeżo zmielony pieprz
WIĘCEJ: 3 podstawowe zasady zdrowszego grillowania
Grilowana papryka przygotowanie:
Cebulę obrać i pokroić w małą kostkę. Obrać czosnek i posiekać. Oczyścić cebulkę wiosenną i pokroić w cienkie krążki. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju, po czym lekko zeszklić na nim cebulę i czosnek. Dodać cebulkę i również zeszklić. Doprawić solą, pieprzem i szczyptą papryki w proszku. Zdjąć z palnika i pozostawić do ostygnięcia. Dodać posiekaną pietruszkę i wymieszać z serem i bułką tartą. Paprykę ostrożnie przeciąć wzdłuż i usunąć środek za pomocą łyżki. Ostrożnie odgiąć papryki i napełnić je przygotowaną masą z serem. Następnie skroplić odrobiną oliwy z oliwek oraz przełożyć do naoliwionej blachy do pieczenia. Blachę umieścić na gorącym grillu na około 25 minut.
Grilowana papryka wskazówka:
Papryki można zawinąć również w folię aluminiową.
W sam raz na długi weekend