Spis treści
Tiramisu – składniki
- 500 g malin
- 500 g mascarpone Mlekpol
- 100 g podłużnych biszkoptów
- 100 g cukru pudru
- 200 ml mocnej kawy
- 80 ml likieru Amaretto
- 4 żółtka
- 2 łyżki kakao
Zobacz też:
Domowa granola z mlekiem waniliowym
Tiramisu – wykonanie
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem przez około 8 minut. Następnie stopniowo dodajemy mascarpone, łyżka po łyżce, dalej mieszając. Przygotowujemy 4 pucharki. Ostudzoną kawę mieszamy z likierem. Kolejno moczymy biszkopty i układamy na dnie pucharków.
Na biszkopty wykładamy część kremu, następnie maliny. Posypujemy kakao. Wykładamy pozostały krem, dekorujemy malinami i kakao. Odstawiamy do lodówki na minimum 5 godzin.