Spis treści
Sałatka letnia – składniki:
- Mix sałat
- 40 g jeżyn
- 20 g borówki amerykańskiej lub jagód
- 30 g ogórka zielonego w plasterkach
- 50 g pomidorków koktajlowych
- 20 g papryki Ramiro
- 2 jaja
- 100 g sera smażonego z kminkiem Hauskyjza Sertop
- 150 g panierki panco
- krem balsamiczny do smaku
- olej słonecznikowy do smażenia
Zobacz też:
Sałatka z awokado i truskawek z dodatkiem nasturcji
Sałatka z pieczoną dynią, jarmużem i serem feta
Sałatka letnia – wykonanie:
Na półmisku układamy mix sałat oraz borówki, jeżyny, pomidorki koktajlowe, pokrojoną w plasterki paprykę i ogórek zielony. Do miski wbijamy jaja i roztrzepujemy je. Do drugiego naczynia wsypujemy panierkę panco.
Ser kroimy na grube plastry i panierujemy w jajku i panco. W rondelku rozgrzewamy olej i smażymy ser na złoty kolor. Następnie ser układamy na sałatce i doprawiamy do smaku sosem balsamicznym.