Żeberka z grilla marynowane miodem i burbonem

Żeberka z grilla marynowane miodem i burbonem – palce lizać. Cała tajemnica tkwi w marynacie. Warto ja dobrze przygotować, aby mięso nabrało niesamowitego smaku.

Czas przygotowania: 45 minut
Ilość osób: 4

Żeberka z grilla marynowane – składniki:

• 2 kg żeberek wieprzowych
• 1 łyżka przyprawy do grilla np. Knorr
• 4 łyżki miodu
• 30 ml burbonu
• otarta skórka z 2 limonek
• sok z 2 limonek
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka chili w płatkach

Zobacz też:

Kaszanka z grilla w papilotach

Szaszłyki z kurczakiem i ananasem z grilla

Skrzydełka z grilla na ostro

Żeberka z grilla marynowane – wykonanie:

1. Umyj mięso i osusz je papierowym ręczniczkiem. W naczyniu wymieszaj burbon, miód, skórkę i sok z limonki, posiekane ząbki czosnku, przyprawę do grilla, chili oraz sos sojowy.
2. Przygotowaną marynatą posmaruj żeberka. Przykryj mięso folią i odstaw do lodówki na około 2 godziny.
3. Następnie ułóż żeberka na rozgrzanym grillu i piecz je przez około 20 minut. Pamiętaj, aby co jakiś czas obracać mięso na drugą stroną. Resztę marynaty dodawaj do żeberek w trakcie grillowania.