Marynowany bakłażan z miętową nutą

marynowany bakłażanMarynowany bakłażan to doskonała propozycja na przetwory na zimę. Nie jest trudny do zrobienia a fantastycznie będzie smakował jako dodatek do mięs. Można go również dodać do sałatek.

Czas przygotowania: 160 minut

Ilość osób: 4

Marynowany bakłażan – składniki:

  • 3 bakłażany
  • 3 łyżki octu
  • 2 szczypty Pieprzu czarnego z Wietnamu mielonego Knorr
  • 1 garść mięty
  • 2 łyżeczki Oregano z Turcji Knorr
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki oleju
  • 500 ml wody
  • 1 łyżka cukru

Zobacz też:

Przetwory z ogórków: Pikantne ogórki

Konfitura z dyni

Konfitura z cebuli i złotych owoców

Marynowany bakłażan – wykonanie:

  1. Pokrój bakłażany w okrągłe, grube plastry.
  2. Do garnka wlej wodę i ocet. Następnie dodaj pokrojone w plastry ząbki czosnku, oregano, cukier oraz miętę. Całość zagotuj.
  3. Rozgrzej patelnię grillową i smaż na niej bakłażana z dodatkiem oliwy z oliwek. Posyp warzywo czarnym pieprzem do smaku.
  4. Bakłażany odstaw do wystygnięcia. Gdy będą już chłodne, zalej warzywa przygotowaną zalewą i odstaw na około 2 godziny do lodówki.
Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany