Konfitura z cebuli i złotych owoców

konfituraKonfitura kojarzy nam się z owocami. A my proponujemy z cebuli. I z dodatkiem suszonych owoców.

Konfitura składniki:

  • 1 kg cebuli
  • 1 gałązka świeżego tymianku
  • 2 łyżki oliwy
  • 120 g Złotych Owoców (miechunki peruwiańskiej) Bakalland
  • Sól i pieprz do smaku
  • Kilka kropel soku z cytryny
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • Szczypta chilli

TO CIĘ ZAINTERESUJE:

Schab pieczony z grzybami i szpinakiem

Francuskie ślimaki ze złotymi owocami i roszponką

Konfitura przygotowanie

Cebulę koimy w drobną kostkę i smażymy pod przykryciem do momentu aż będzie miękka. Następnie dodajemy do niej świeży tymianek, złote owoce, ocet balsamiczny oraz chilli, sól i pieprz. Wszystkie składniki gotujemy pod przykryciem, aż połączą się w jedną całość, raz na jakiś czas mieszamy konfiturę. Gotową konfiturę skrapiamy sokiem z cytryny i wszystko jeszcze raz mieszamy, w zależności od upodobań możemy dodatkowo doprawić do smaku. Konfiturę przekładamy do słoiczków i pasteryzujemy przez ok. 20 minut. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięs lub serów, podawana na ciepło lub zimno.

Ocen: 2
Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany