Gofry ziemniaczane z serkami topionymi proteinowymi SERTOP

Składniki:

500g ziemniaków
4 łyżki mąki pszennej
2 jajka
5 serków topionych PROTEIN
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy
Kiełki
pomidorki koktajlowe
Awokado

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obieramy i gotujemy aż będą miękkie. Ziemniaki po ugotowaniu należy wystudzić, najlepsze ziemniaki będą z dnia poprzedniego.
2. Do malaksera wrzucamy ziemniaki, jajka, mąkę, serki topione, natkę pietruszki, sól, pieprz i wszystko mieszamy na gładką masę.
3. Nagrzewamy gofrownicę i smarujemy oliwą, ciasto wykładamy łyżką i pieczemy do mocnego zrumienienia, jak tradycyjne gofry. Tak przygotowane gofry podajemy z kiełkami pomidorkiem i awokado.