Sałatka wiosenna z kiełkami i zieloną fasolką szparagową

sałatka wiosenna z kiełkamiSałatka wiosenna z kiełkami to propozycja dla każdego. Tym bardziej, że w kiełkach znajduje się mnóstwo składników odżywczych, które wiosną potrzebne są naszemu organizmowi. A jak dodamy zieloną fasolkę szparagową i rzodkiewkę nikt już nie będzie pamiętał zimy.

Czas przygotowania: 30 minut
Ilość osób: 4

Sałatka wiosenna z kiełkami – składniki:

  • 0,5 kg zielonej fasolki szparagowej
  • 1 opakowanie Sosu sałatkowego greckiego np. Knorr
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • 10 dag sera feta
  • 1 opakowanie kiełków
  • 100 g pestek dyni
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Zobacz też:

Rabarbarowa sałatka z kurczakiem

Sałatka Cezar

Sałatka z bobem, żółtym serem i miętą

Sałatka wiosenna z kiełkami – wykonanie:

  1. Fasolkę szparagową umyj i ugotuj w osolonej wodzie. Pamiętaj, aby uniknąć rozgotowania warzywa. Następnie schłodź fasolkę, zanurzając ją w zimnej wodzie, dzięki czemu nie straci koloru. W przypadku, gdy używasz mrożonej fasolki, sparz ją najpierw w osolonym wrzątku i schłodź w zimnej wodzie.
  2. Rzodkiewki wyczyść i osusz. Potem pokrój je w plastry.
  3. Następnie dodaj do całości oliwę z oliwek.
  4. Upraż pestki dyni na rozgrzanej oraz suchej patelni. Poczekaj, aż ostygną.
  5. Pokrusz na kawałki fetę. Rzodkiewki, fasolkę, ser i kiełki polej przygotowanym sosem i lekko wymieszaj. Sałatkę serwuj posypaną prażonymi pestkami dyni.
Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany