Sałatka Cezar

Sałatka Cezar to klasyczna sałatka. Ma jednak mnóstwo zwolenników. Większość uwielbia ją za pyszną chrupiącą sałatę rzymską. Inni uwielbiają sos, a jeszcze inni kawałki kurczaka. Warto więc wiedzieć jak ją przygotować.

Sałatka Cezar – składniki:

• 1 opakowanie polędwiczki z kurczaka
• 2 małe sałaty rzymskiej
• ½ szklanki startego parmezanu
• ½ bagietki pszennej
• 2 łyżki masła
• 2 ząbki czosnku
• pieprz
• sól

Składniki do sosu:

• 5 łyżek majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1 mały, posiekany ząbek czosnku

Zobacz też:

Sałatka z jarmużu w 6 odsłonach

Sałatka z bobem, żółtym serem i miętą

Sałatka ze szparagami

Sałatka Cezar – wykonanie:

Bagietkę kroimy na małe grzanki. Wrzucamy je na patelnię, dorzucamy masło, zgnieciony czosnek i smażymy na wolnym ogniu aż osiągną złoty kolor. Gotowe wrzucamy do miski. Składniki na sos łączymy ze sobą za pomocą blendera do uzyskania gładkiej konsystencji. Sałatę rzymską kroimy, posypujemy połową sera. Polędwiczki z kurczaka w aromatycznej przyprawie kroimy na mniejsze kawałki i dokładamy do sałaty i sera. Grzanki i sos dodajemy do reszty i mieszamy.