Sałatka z jarmużu w 6 odsłonach

salatka z jarmuzu

Nie ma nic bardziej zdrowego niż sałatka z jarmużu. W ostatnich latach to stare warzywo wróciło do łask. Coraz częściej gości na naszych stołach. Robimy z niego koktajle, pieczemy i podajemy jako chipsy ale rekordy popularności biją sałatki. Z włoskich kawiarni przez restauracje w Nowym Jorku do wegańskiej kuchni w Toronto. Wszędzie podają sałatki z jarmużu. Spróbuj i ty!

Sałatka z jarmużu – amino

sałatka

Najprostszym sposobem aby stworzyć taką sałatkę jest dodanie do niej białka. Idealne jest jajko i do tego melon.

Sałatka z jarmużu – marynowana

sałatka

Jarmuż najpierw trzeba zamarynować na noc w sosie z musztardy dijon i miodu. Przed podaniem dodać jabłko, żurawinę, kozi ser, rzodkiewkę i orzechy pekan.

Sałatka z jarmużu – restauracyjna

sałatka

To jest włoska wersja z bułką tartą i anchois, I najważniejsze – jarmuż musi być bardzo cienko pokrojony.

Jarmuż do zupy

sałatka

To bardzo proste połączenie: zupa z curry i ciecierzycy i pokrojony jarmuż.

TO CIĘ ZAINTERESUJE:

Jarmuż – jakie ma właściwości i jak go jeść

Ribollita – toskańska zupa z fasoli z jarmużem i aldamerem

Sałatka z jarmużu – wegańska

sałatka

Sos taki jak do sałatki Cezar i do tego zamiast kurczaka, ciecierzyca.

Sałatka z jarmużu – uzdrawiająca

sałatka

W niej znajduje się wszystko: słodkie ziemniaki, kapusta czerwona, orzechy i domowej roboty sos vinaigrette.

Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany

*