1,5 litra wywaru mięsnego z włoszczyzną
200 g świeżych borowików
Pęczek zielonej pietruszki
Przyprawy (sól, pieprz)
1 łyżka masła
100 g serka topionego z borowikami firmy SERTOP
Przygotowanie:
Borowiki podsmażamy na maśle. W osobnym garnku przygotowujemy wywar z włoszczyzna (można użyć kostek rosołowych). Serek topiony rozprowadzamy niewielką ilością wywaru.
Wszystkie składniki łączymy, przyprawiamy i czekamy, aż się zagotują. Posypujemy drobno pokrojoną pietruszką. Podajemy z lanym ciastem lub makaronem. Zupę można także zmiksować na krem i podać z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Smacznego!
