Czas przygotowania: 30 minut
Ilość osób: 4
Spis treści
Karkówka z grilla – składniki:
- 400 g karkówki pokrojonej w steki o grubości w 1 cm
- 1 łyżka Przyprawy do grilla Knorr
- 100 ml Sosu Hellmann’s Czosnkowego z jogurtem
- 1 łyżka Pieprzu czarnego z Wietnamu ziarnistego Knorr
- 6 Goździków z Indonezji Knorr
- 2 łyżki musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy
- 2 zielone ogórki
- 1 pęczek świeżej mięty
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Zobacz też:
Łosoś z grilla z salsą z mango i granatu
Bakłażan z grilla z sosem i czosnkowym masłem
Karkówka z grilla – wykonanie:
- Rozgnieć w moździerzu na grube okruchy goździki oraz czarny pieprz.
- Wymieszaj ze sobą oliwę z oliwek, przyprawę do grilla, musztardę francuską i rozkruszone przyprawy. W marynacie umieść mięso i odstaw je na przynajmniej godzinę w chłodnym miejscu.
- Zamarynowane steki umieść na średnio rozgrzanym grillu i smaż je przez około 10 minut z każdej strony, aż zmiękną i nie będzie z nich wypływała krew.
- Przygotuj sos tzatziki. W tym celu obierz i usuń gniazda nasienne z ogórków i posiekaj pęczek mięty. Warzywa pokrój kosteczkę albo zetrzyj na tarce, a następnie całość połącz z sosem czosnkowym.