Karkówka z grilla z sosem tzatziki

karkówka z grillaKarkówka z grilla to najbardziej popularne danie. Żadna impreza na świeżym powietrzu nie obędzie się bez karkówki z grilla. Idealnie do karkówki pasuje sos tzatziki.

Czas przygotowania: 30 minut

Ilość osób: 4

Karkówka z grilla – składniki:

  • 400 g karkówki pokrojonej w steki o grubości w 1 cm
  • 1 łyżka Przyprawy do grilla Knorr
  •  100 ml Sosu Hellmann’s Czosnkowego z jogurtem
  • 1 łyżka Pieprzu czarnego z Wietnamu ziarnistego Knorr
  • 6 Goździków z Indonezji Knorr
  • 2 łyżki musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy
  • 2 zielone ogórki
  • 1 pęczek świeżej mięty
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Zobacz też:

Łosoś z grilla z salsą z mango i granatu

Bakłażan z grilla z sosem i czosnkowym masłem

Karkówka z grilla – wykonanie:

  1. Rozgnieć w moździerzu na grube okruchy goździki oraz czarny pieprz.
  2. Wymieszaj ze sobą oliwę z oliwek, przyprawę do grilla, musztardę francuską i rozkruszone przyprawy. W marynacie umieść mięso i odstaw je na przynajmniej godzinę w chłodnym miejscu.
  3. Zamarynowane steki umieść na średnio rozgrzanym grillu i smaż je przez około 10 minut z każdej strony, aż zmiękną i nie będzie z nich wypływała krew.
  4. Przygotuj sos tzatziki. W tym celu obierz i usuń gniazda nasienne z ogórków i posiekaj pęczek mięty. Warzywa pokrój kosteczkę albo zetrzyj na tarce, a następnie całość połącz z sosem czosnkowym.
Karkówka z grilla z sosem tzatziki
5 (100%) 5 vote[s]

Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany