Pieczone warzywa w miodowej glazurze

pieczone warzywaPieczone warzywa to doskonałe danie nie tylko na obiad, ale i na ciepłą kolację. Można je jeść same posypane ziołami i przyprawami, albo z makaronem. Coś dla tych, którzy nie lubią dań mięsnych.

Ilość porcji: 2-3

Pieczone warzywa – składniki:

  • makaron Lubella Pełne Ziarno Świdry z orkiszem do podania
  • 3 duże ziemniaki
  • 2 duże buraki
  • około 150 g mini marchewek
  • 2 mniejsze cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 6 łyżek oleju rzepakowego
  • 2 łyżki miodu
  • po 1 łyżeczce soli, suszonego oregano, tymianku
  • szczypta pieprzu
  • sok z cytryny

Zobacz też:

Pasta z soczewicy do kanapek

Wegetariański ramen z migdałami

Szakszuka z chrupiącymi ziarnami

Pieczone warzywa – przygotowanie:

Warzywa obrać i pokroić w ćwiartki. Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do warzyw. Olej wymieszać z miodem oraz solą, pieprzem i przyprawami, polać warzywa i dokładnie wymieszać. Warzywa przełożyć do naczynia żaroodpornego, zakryć folią i wstawić do piekarnika nagrzanego na 190 stopni. Piec 30 minut, następnie odkryć i piec około 20 minut. Skropić sokiem z cytryny i podawać z ugotowanym makaronem.

Pieczone warzywa w miodowej glazurze
5 (100%) 3 vote[s]

Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany