Faszerowane jajka z pieczarkami na Wielkanoc

faszerowane jajkaFaszerowane jajka na wielkanocnym stole to podstawa. Te z pieczarkami są wyśmienite. Z żółtek warto zrobić farsz, który dekoracyjną szprycą wyciskamy na jajka. Tak przygotowane faszerowane jajka będą ozdobą każdego świątecznego stołu.

Faszerowane jajka – składniki:

  • 10 jajek
  • 100 g chrupiącej sałatki np. Bakalland
  • 4 gałązki tymianku
  • 5 korniszonów
  • 100 g pieczarek
  • sól, pieprz
  • majonez

Zobacz też:

Pascha morelowa jak u babci

Żurek wielkanocny z pulpecikami z białej kiełbasy i chrzanem

Sałatka z pistacjami na Wielkanoc

Faszerowane jajka – wykonanie:

Jajka gotujemy i studzimy przed obraniem. Obrane jajka kroimy na połówki i delikatnie wyjmujemy z nich żółtka. Na patelni podsmażamy pieczarki z posiekanymi gałązkami tymianku, w trakcie smażenia doprawiamy solą i pieprzem. Następnie korniszony, kroimy w drobną kostkę i dodajemy do wystudzonych pieczarek.

Do wszystkich składników dodajemy chrupiącą sałatkę i wszystko dokładnie mieszamy. Gotowym farszem wykładamy jajka. W osobnym naczyniu ugniatamy żółtka z łyżką majonezu na gładką masę, a następnie za pomocą rękawa dekoracyjnego, wyciskamy żółtka na jajka. Całość ozdabiamy gałązkami tymianku i posypujemy pieprzem do smaku.

5.0
01
Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany