Spis treści
Szakszuka – składniki:
- 3 pomidory
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- 2 kromki żytniego chleba
- 100g Chrupiącej sałatki Bakalland
- sól, pieprz
- łyżka masła
- natka pietruszki
TO CIĘ ZAINTERESUJE:
Dyniowa zapiekanka z orzechami
Spaghetti z cukinii z pesto bazyliowym i serem
Szakszuka – przygotowanie:
Pomidory wkładamy na 5 minut do miseczki z wrzątkiem, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Czosnek siekamy. Na małej patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy czosnek.
Dodajemy pomidory, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy przez 6 minut, ale nie mieszamy. Wbijamy jajka, doprawiamy jeszcze solą i smażymy dalej bez mieszania pod przykryciem, aż białka jajek się zetną.
Posypujemy mieszanką prażonych ziaren słonecznika, dyni i orzechów pinii (Chrupiącą sałatką) i posiekaną pietruszką. Podajemy z tostami.