Jajka faszerowane na Wielkanoc

Jajka faszerowane to typowe danie wielkanocne. Choć z pewnością będą też doskonałym daniem na przyjęcie rodzinne. Warto przygotować co najmniej trzy farsze.

Czas przygotowania: 30 minut

Ilość osób: 8

Jajka faszerowane – składniki:

• 8 jajek
• 1 opakowanie Sosu sałatkowego paprykowo-ziołowego Knorr
• 80 g mixu sałat
• 200 g twarożku
• 2 łyżki startego chrzanu
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 pęczek natki pietruszki
• 6 łyżek kwaśnej śmietany
• 200 g jogurtu naturalnego
• pół pęczka szczypioru

Zobacz też:

Rolada z indyka z suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi na Wielkanoc

Sałatka z kaczką i pistacjami na Wielkanoc

Jajka faszerowane – wykonanie:

1. Ugotuj jajka na twardo i obierz. Następnie każde jajko przetnij wzdłuż na pół i wyciągnij z niego żółtko.
2. Wymieszaj ze sobą twaróg, śmietanę, posiekane żółtka oraz dopraw do smaku.
3. Powstałą serową masę podziel na trzy części. Pierwszą połącz z chrzanem, drugą z koncentratem pomidorowym, a trzecią z posiekaną pietruszką.
4. Gotowymi farszami napełnij jajka.
5. Sos sałatkowy połącz z jogurtem, dodaj posiekany szczypior i wymieszaj.
6. Na półmisek wyłóż sałatę, ułóż nafaszerowane połówki jaj i całość skrop przygotowanym sosem oraz posyp szczypiorkiem.