Spis treści
Przetwory z ogórków: składniki
- 1,5 kg ogórków
- 750 ml wody
- 2 łyżki cukru
- 1½ łyżka soli
- 200 ml octu królewskiego KAMIS
- 2 łyżeczki chili KAMIS
- 1 łyżeczka ziaren gorczycy KAMIS
TO CIĘ ZAINTERESUJE:
Spaghetti z cukinii z sosem pesto z natki pietruszki
Schab pieczony z grzybami i szpinakiem
Przetwory z ogórków: sposób przygotowania
Oczyszczone ogórki pokrój w grube plastry (2 cm) i ułóż w wyparzonych słoikach. Wodę zagotuj z cukrem i solą z dodatkiem chili i gorczycy. Na koniec dodaj ocet. Gorącą marynatą zalej ogórki, zakręć i wstaw do piekarnika. Pasteryzuj około 30 minut w temperaturze 130°C. Po wyjęciu odstaw do góry dnem do wystygnięcia. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
Ocen: 3