Zapiekanka z makaronem to bardzo popularne danie. Łatwo je zrobić. Jest pyszne i sycące i wcale nie musi być z dodatkiem mięsa.
Czas przygotowania: 50 minut
Ilość osób: 4
Spis treści
Zapiekanka z makaronem – składniki:
- 200 g makaronu w kształcie ryżu (np. orzo)
- 1 opakowanie Rodzinnego Fixu Zapiekanka z szynką i warzywami Knorr
- 2 czerwone cebule
- 300 gramów kukurydzy z puszki
- 1 czerwona papryka
- 500 g szpinaku
- 300 g czerwonej fasoli z puszki
- 120 g kiełbasy chorizo
- 100 g sera żółtego, np. cheddar
- 200 ml śmietany 18%
- 1 łyżeczka Kminu rzymskiego z Indii mielonego Knorr
- 1 pęczek natki kolendry
- 100 g chipsów nachos
- 3 łyżki oliwy z oliwek
TO CIĘ ZAINTERESUJE:
Wiosenna zapiekanka z warzywami i z serem żółtym
Zapiekanka bezglutenowa z makaronem teff, brokułami i mozzarellą
Zapiekanka z makaronem – sposób przygotowania:
Warzywa – paprykę oraz cebulę pokrój w ok. 1 cm kostkę, poszatkuj kolendrę, zetrzyj ser na tarce. Kukurydzę i fasolę przemyj pod bieżącą wodą. Kiełbasę chorizo potnij w półplastry.
Rozgrzej olej w garnku. Następnie podsmaż w nim chorizo i dorzuć paprykę oraz cebulę. Wszystko smaż do zeszklenia się cebuli. Dodaj kukurydzę, fasolę, makaron orzo i starannie wymieszaj.
Śmietanę rozmieszaj z 1,5 szklanką wody. Dodaj Rodzinny Fix Zapiekanka z szynką i warzywami Knorr, kmin oraz ½ natki kolendry. Całość zagotuj, dołóż szpinak i dokładnie wymieszaj.
Wszystkie składniki umieść w żaroodpornym naczyniu. Górę dania oprósz pokruszonymi nachosami i posyp dużą warstwą sera.
Nakryj aluminiową folią naczynie z zapiekanką, po czym wstaw je do piekarnika rozgrzanego w 180⁰C. Piecz ok. 30 minut. Po pół godziny zdejmij folię i zapiekaj danie jeszcze przez czas 5-10 minut, do zarumienienia. Gotową potrawę posyp świeżą kolendrą.