Brownie wegetariańskie i bezglutenowe? Oczywiście! Fasolowe z malinami i polewą z dodatkiem herbaty. Pyszne!
Spis treści
Brownie składniki:
Ciasto:
- puszka czerwonej fasoli
- 2 jajka
- 2 łyżki ksylitolu
- 4 łyżki gorzkiego kakao
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżka oleju kokosowego
Dekoracja:
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 150 gram świeżych malin
- 3 łyżki liściastej Ahmad Tea London Pure Green
Sos malinowy:
- 150 g świeżych malin
- 1 łyżeczka cytryny
- 1 łyżka cukru pudru
INNE: Blok czekoladowy z ciasteczkami
Brownie sposób przygotowania:
- Dobrze opłucz i odsącz fasolę
- Wszystkie składniki wrzuć do miski
- Zblenduj je na gładką masę (czynność powinna zająć ok. 5 minut… by nikt nie domyślił się później, że je ciasto z fasoli J )
- Przelej masę do formy
- Ciasto piecz w 180 stopniach przez 45 minut
- Odstaw do przestygnięcia
Dekoracja:
- Zblenduj liście zielonej herbaty
- Roztop tabliczkę gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej
- Do płynnej formy dodaj rozdrobnione liście herbaty
- Polewę rozprowadź po wierzchu ciasta i udekoruj je świeżymi malinami – jedna przy drugiej
Sos malinowy:
- Do miski wsyp cukier puder, dodaj sok z cytryny oraz maliny
- Zblenduj wszystko na gładką masę