Mąka z orzeszków arachidowych – nowość w diecie bezglutenowej

mąka z orzeszków arachidowychMąka z orzeszków arachidowych doskonale sprawdza się w przepisach dedykowanych dla diety bezglutenowej. Oprócz walorów prozdrowotnych mąka z orzeszków ziemnych ma także niesamowity smak. Jest doskonała do wypieków np. biszkoptów, które stanowią bazę pod wyśmienite torty.

Co ważne, mąka ta nie wymaga obróbki termicznej, dlatego można ją także dodawać do zdrowych koktajli czy lekkich jogurtów. A to dwa smaczne przepisy z wykorzystaniem tej mąki.

Mąka z orzeszków arachidowych – szybkie ciasteczka

Proste i szybkie w przygotowaniu ciastka, idealnie skomponują się z kremową kawą. Smakują wyśmienicie same, ale też np. przełożone kremem.

Składniki:
100 g mąki z orzeszków arachidowych Bakal
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
10 g masła
50 g miodu
2 jajka
Szczypta soli
30 g orzechów nerkowca np. Bakal Naturalnie

Przygotowanie:
Orzechy nerkowca posiekaj na drobne kawałki. Mąkę, jajka, miód, masło, sól oraz proszek do pieczenia zmiksuj do uzyskania zbitej konsystencji. Dodaj posiekane orzechy i lekko wymieszaj do połączenia się składników. Z masy uformuj małe kuleczki, lekko spłaszczy, aby przybrały formę dysków. Nagrzej piekarnik do 180 stopni i piecz około 10 minut.

Mąka z orzeszków arachidowych – koktajl odżywczy z nutą orzechową

Mąka z orzeszków ziemnych sprawdzi się także w koktajlach, które mogą być szybką przekąską w ciągu dnia. Nadadzą nie tylko gęstości koktajlowi, ale też pyszny orzechowy smak.

Składniki:
1 duże mango
1 średni banan
1 gruszka
3 łyżki gęstego jogurtu
3 łyżki mąki arachidowej Bakal

Przygotowanie:
Owoce obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do blendera, dodaj jogurt oraz mąkę. Dokładnie zmiksuj.

Mąka arachidowa jest bogata w białko oraz błonnik. Ponadto jest wartościowym źródłem tłuszczu (jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe). Dzięki zawartej w niej argininie, która odpowiada za utrzymanie prawidłowej masy mięśniowej, warto ją dodawać do przekąsek przed – i po treningowych.

Cena: 4,99 zł

Ocen: 2
Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany