Pierogi z jagodami i z twarogiem

pierogi z jagodamiPierogi z jagodami to dla smakoszy pierogów jedne z najlepszych. Pierogi z jagoda i twarogiem są tez bardzo dobre. Zobacz jak je zrobić.

Pierogi z jagodami: składniki na ciasto:

– mąka pszenna 500g

– olej rzepakowy 2 łyżki

– letnia woda 1 szklanka

Pierogi z jagodami: wykonanie ciasta:

Mąkę przesiać do miski, dodać olej i powoli lejąc letnią wodę – zarobić elastyczne ciasto. Rozwałkować na grubość ok. 0,3 cm i szklanką wyciąć krążki.

TO CIĘ ZAINTERESUJE:

Ciasto truskawkowe bezglutenowe

Chłodnik truskawkowy z pistacjami i chrupiącymi ziarnami

Mus truskawkowy z suszoną żurawiną i migdałami

Pierogi z jagodami – składniki na farsz:

– Twaróg wiejski półtłusty BIO od OSM Piątnica 500g

– żółtko jajka 2szt.

– świeże jagody 1  szklanka

– cukier 3 łyżki

– śmietana kwaśna 12 % 3 łyżki

Pierogi z jagodami: przygotowanie:

Do twarogu dodać żółtka jaj, cukier i całość dokładnie wymieszać. Na koniec dodać jagody i wyrobić dłonią. Z tak przygotowanej masy uformować kulki wielkości orzecha włoskiego.

Z gotowego farszu i krążków ciasta ulepić pierogi. Ugotować w lekko osolonej wodzie, od wypłynięcia – ok. 2 minuty. Najlepiej smakują polane kwaśną śmietaną (np. 12% od OSM Piątnica) i posypane brązowym cukrem. Do dekoracji można wykorzystać listki tymianku lub bazylii.

Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy

Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany

*