Ciasto truskawkowe bezglutenowe

Sezon na truskawki w pełni, więc warto zrobić ciasto truskawkowe. Proponujemy takie bezglutenowe. Nie tylko pyszne ale i zdrowe.

Ciasto truskawkowe – składniki:

3 rozdrobnione banany
2 jajka
1 szklanka mleka migdałowego (lub innego mleka)
1 ½ szklanki płatków quinoa
2 szklanki owsa bezglutenowego
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 ½ szklanki pokrojonych truskawek

TO CIĘ ZAINTERESUJE:

Chłodnik truskawkowy z pistacjami i chrupiącymi ziarnami

Mus truskawkowy z suszoną żurawiną i migdałami

Ciasto truskawkowe – przygotowanie:

Rozdrobnione banany zmiksuj z jajkami. Dodaj płatki i owies. Dolej mleko. Dosyp cynamon i proszek do pieczenia. Zmiksuj do połączenia wszystkich składników.

Wsyp pokrojone w drobne kawałki truskawki i wymieszaj delikatnie łyżką. Przełóż ciasto do podłużnej formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz 55 minut w temperaturze 180 stopni C.