Danie to będzie doskonałą potrawą na sylwestra. Można je podać na ciepło.

Ryż składniki:

2 szklanki ryżu
25 dkg kiełbasy np. Kruchej z Chrzanowa wieprzowej
1 puszka rozdrobnionych pomidorów bez skórki
1 puszka czerwonej fasoli
2 papryczki jalapeno
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
kolendra
2 łyżki oleju
sól

Ryż przygotowanie:

Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po ugotowaniu powinien być sypki. Kiełbasę kroimy w plasterki. Cebulę, czosnek i 1,5 papryczki kroimy w kostkę. Rozgrzewamy oliwę na patelni, podsmażamy kiełbasę, dodajemy cebulę, czosnek i papryczkę. Smażymy do zrumienienia, następnie dodajemy pomidory i lekko redukujemy. Na koniec wsypujemy odcedzoną fasolę, doprawiamy do smaku i gotujemy kilka minut.

WIĘCEJ: Quiche z szynką

Danie wykładamy do miseczki, na wierzch kładziemy ryż i ozdabiamy pozostałą papryczką pokrojoną w cienkie plasterki. Smacznego!