Orzeźwiający koktajl z mango

Składniki na 4 porcje (ok. 1,3 l):
26 g cukru trzcinowego np.: Cukier Królewski
2 dojrzałe owoce mango
450 ml rzadkiego jogurtu naturalnego
250 ml mleka
20 kostek lodu
4 szczypty mielonego kardamonu

WIĘCEJ: Arbuzowa lemoniada a’la smoothie

Przygotowanie:
Z brzegów mango odkrajamy grube plastry. Owoc posiada bardzo twardą, ale wąską pestkę, aby ją ominąć należy zacząć kroić w niewielkiej odległości od środka. Miąższ na każdym z plastrów nacinamy w kratkę, skórkę wywijamy na lewą stronę i odcinamy kosteczki mango. Wrzucamy do blendera. Owoc zalewamy jogurtem i mlekiem, dosładzamy, miksujemy całość na gładko. Dodajemy kostki lodu i pulsacyjnie miksujemy, aż lód będzie drobno pokruszony. Gotowy koktajl przelewamy do szklanek, każdą z porcji posypujemy szczyptą mielonego kardamonu.