Bigos z cukinii

Bigos z cukinii – a dlaczego nie. Będzie delikatniejszy niż tradycyjny. Możesz wkroić do niego kiełbaskę czy wędzony boczek. Będzie przepysznym daniem dla całej rodziny. Zrobisz go w 30 minut.

Bigos z cukinii – składniki dla 3 osób:

• 800 g cukinii
• 1 łyżka Delikatu przyprawy uniwersalnej np. Knorr
• 200 g kiełbasy zwyczajnej
• 100 g wędzonego boczku
• 3 pomidory
• 1 łyżka smalcu
• 0,5 szklanki wody
• 1 łyżka natki pietruszki
• 1 szczypta soli
• 1 szczypta Pieprzu czarnego mielonego np. Knorr

Zobacz też:

Zupa krem z cukinii

Placki z cukinii z serem

Zapiekanka ziemniaczana z cukinia i z serem

Bigos z cukinii – wykonanie:

1. Cukinię pokrój w kostkę.
2. Pokrojony w kostkę boczek podsmaż na smalcu, a następnie dołóż plastry kiełbasy oraz cukinię. Smaż około 5 minut.
3. Dolej kilka łyżek wody, dopraw do smaku Delikatem, solą i pieprzem. Duś 5 minut.
4. Pomidory obierz ze skórki oraz dodaj do smażonych produktów. Całość podgotuj. Posyp posiekaną natką.