Sezon na truskawki w pełni. Wykorzystajmy więc je i zróbmy deser na Dzień Dziecka. Lekki i puszysty deser będzie na pewno smakował dzieciom.
Spis treści
Deser bezowy składniki:
400 g twarożku kanapkowo – sernikowego np. Mój Ulubiony
2 żółtka
2 białka
100 g cukru drobnego
3 łyżki żelatyny
250 g pokrojonych truskawek
INNE: Koktajl truskawkowy
Deser bezowy przygotowanie:
Wszystkie składniki pozostawić, aby miały temperaturę pokojową. Ser i jajka nie mogą być zimne. Żółtka utrzeć z połową cukru, dalej ucierając dodawać twarożek. Żelatynę namoczyć z odrobinie zimnej wody, gdy napęcznieje rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody. Bardzo dokładnie połączyć z masą. Białka ubić na sztywno, dalej ubijając dodawać pozostały cukier, powstałą bezę połączyć z masą. Dodać truskawki, wymieszać i przełożyć do pucharków lub szklanek. Wstawić do lodówki do zastygnięcia. Podawać udekorowane bitą śmietaną i świeżymi truskawkami.
mmmmmm, pychotka:)