Chili con carne na ostro

Chili con carne choć brzmi trudno to jest to przepyszna potrawa z mielonego mięsa. Najpopularniejsza w meksykańskiej kuchni. I łatwo ją przygotować.

Czas przygotowania: 45 minut

Ilość porcji: 4

Chili con carne – składniki:

• 0,5 kg mięsa mielonego
• 150 g papryk w różnych kolorach
• 2 kostki Rosołu z kury Knorr
• 10 dag grochu
• 2 cebule
• 2 ziemniaki
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka Papryki ostrej z Hiszpanii Knorr
• 2 łyżki oliwy
• 1 l wody
• 1 łyżka Majeranku z Krajów Śródziemnomorskich Knorr

TO CIĘ ZAINTERESUJE:

Spaghetti z cukinii z pesto bazyliowym i serem

Lasagne z curry i mlekiem kokosowym

Chili con carne – przygotowanie:

1. Namocz groch i pozostaw w zimnej wodzie przez całą noc. Pokrój cebulę i papryki w drobną kostkę. Posiekaj czosnek.
2. Rozgrzej olej w garnku. Podsmaż cebulę oraz czosnek, a potem dodaj mięso mielone, koncentrat pomidorowy, groch (uprzednio odcedzony) i paprykę. Smaż wszystko łącznie. Zalej 1 litrem wody, dodaj bulion i ziemniaki. Posyp majerankiem i gotuj na małym ogniu, aż składniki zmiękną.
3. Gotowe danie przypraw ostrą papryką. Do dekoracji użyj natki pietruszki.