Spis treści
Zupa krem składniki:
- 5 dużych papryk
- 3 pomidory
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- Kilka listków kolendry
- 50 g Chrupiącej sałatki Bakalland z żurawiną
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta chilli
INNE: Zupa grzybowa zabielana z ziemniakami
Zupa krem przygotowanie
Papryki dokładnie myjemy, wydrążamy z nich środek i kroimy na połówki, następnie delikatnie skrapiamy oliwą i wkładamy do piekarnika razem z pokrojoną w krążki cebulą. Pieczemy w temperaturze o. 180 stopni aż warzywa staną się miękkie. Następnie upieczone warzywa dodajemy do bulionu. Gotujemy przez chwilę i przyprawiamy. Gotową zupę blendujemy na gładki krem, dodajemy do niej Chrupiącą sałatkę z żurawiną, migdałami i słonecznikiem. Całość możemy ozdobić pokrojoną w paski papryką i listkami świeżej kolendry. Do kremu doskonale będą pasować chrupiące grzanki z żółtym serem i paskami papryki.