Zupa krem z pieczonej papryki

zupa kremZupa krem jest bardzo popularna. Proponujemy zrobić ja z pieczonej papryki. Gdy dodamy do tego słonecznik i żurawinę będzie miała niespotykany smak.

Zupa krem składniki:

  • 5 dużych papryk
  • 3 pomidory
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • Kilka listków kolendry
  • 50 g Chrupiącej sałatki Bakalland z żurawiną
  • Sól i pieprz do smaku
  • Szczypta chilli

INNE: Zupa grzybowa zabielana z ziemniakami

Zupa krem przygotowanie

Papryki dokładnie myjemy, wydrążamy z nich środek i kroimy na połówki, następnie delikatnie skrapiamy oliwą i wkładamy do piekarnika razem z pokrojoną  w krążki cebulą. Pieczemy w temperaturze o. 180 stopni aż warzywa staną się miękkie. Następnie upieczone warzywa dodajemy do bulionu. Gotujemy przez chwilę i przyprawiamy. Gotową zupę blendujemy na gładki krem, dodajemy do niej Chrupiącą sałatkę z żurawiną, migdałami i słonecznikiem. Całość możemy ozdobić pokrojoną w paski papryką i listkami świeżej kolendry. Do kremu doskonale będą pasować chrupiące grzanki z żółtym serem i paskami papryki.

Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany

*