Ziemniaki Hasselback

ziemniaki HasselbackZiemniaki Hasselback to danie prosto ze Szwecji. Jest bardzo proste do wykonania i przepyszne. Ponacinane i przypieczone ziemniaki będą smakowały wszystkim. Idealne dla tych, którzy nie jadają mięsa.

Ziemniaki Hasselback – składniki:

  • 1 kg ziemniaków średniej wielkości
  • 3 łyżki oliwy
  • 3 ząbki czosnku
  • 130g sera topionego w plastrach Sertop – Złoty Ementaler
  • świeży rozmaryn
  • sól i pieprz

Zobacz też:

Wegańskie spring rollsy

Pieczone warzywa w miodowej glazurze

Ziemniaki Hasselback – wykonanie:

Nagrzewamy piekarnik na ok 250 st. (grzanie góra-dół). Ziemniaki dokładnie myjemy i w skórkach nacinamy co 2 mm na ok ¾ głębokości, uważając by nie przeciąć ich do końca. Ziemniaki można ułożyć między dwoma deskami do krojenia i wtedy je nakrawać.

Sprasowany czosnek mieszamy z oliwą i solą. Mieszankę rozsmarowujemy na ziemniakach dbając by dostała się również w przekrojone miejsca. Ziemniaki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez ok 30 minut.

Po tym czasie wyciągamy blachę, nakładamy paski z serka i posypujemy posiekanym świeżym rozmarynem oraz świeżo zmielonym pieprzem. Wkładamy ziemniaki na ok 5-10 minut do piekarnika.

Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany