Sezon na gruszki w pełni. Możemy więc wykorzystać ten owoc do pysznej przystawki. Proponujemy wytrawną gruszkę faszerowaną serem kozim i orzechami włoskimi.
Spis treści
Gruszka faszerowana składniki (porcja dla 4 osób):
• 4 duże gruszki
• 150 g sera koziego
• 100 g orzechów włoskich Bakalland
• 100 g szpinaku baby
• 4 łyżki płynnego miodu
INNE: Masło imbirowo-gruszkowe z kardamonem
Gruszka faszerowana przygotowanie:
Gruszki myjemy i przecinamy na trzy części wydrążając z nich miąższ i pestki. Następnie w osobnym naczyniu mieszamy z sobą liście szpinaku, posiekane orzechy włoskie, rozdrobniony kozi ser, miód i pozostały miąższ z gruszki. Gotowe nadzienie przekładamy do podstawy gruszki, następnie układamy kolejną warstwę, przykrywamy wszystko górą gruszki i spinamy wykałaczką. Tak przygotowane danie wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 10 minut. Gruszka najlepiej smakuje podana zaraz po upieczeniu.