Czas przygotowania: 20 minut
Spis treści
Spaghetti składniki:
- Makaron Lubella Spaghetti 1 opakowanie
- pepperoni 300g
- ricotta 1 opakowanie
- cebula 1 sztuka
- cukinia 1 sztuka
- czosnek 2 ząbki
- ostra papryczka chili 1 sztuka
- świeże oregano albo tymianek do podania
- pomidory krojone Łowicz 1 puszka
- olej rzepakowy 1 łyżka
- sól i pieprz do smaku
TO CIĘ ZAINTERESUJE:
Makaron z krewetkami i cukinią
Zapiekanka z ziemniakami i brukselką
Spaghetti przygotowanie:
- Na pierwszy ogień…
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W międzyczasie…
Kiełbasę pepperoni pokrój w kostkę i przesmaż ok. 3 minuty na łyżce oleju. Dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek. Smaż jeszcze ok. 2 minuty, a następnie dodaj papryczkę chili, pomidory i gotuj ok. 15 minut. Cukinię pokrój w drobną kostkę i przesmaż bardzo szybko na mocno rozgrzanej patelni – maksymalnie 2-3 minuty. Dodaj sos pomidorowy z pepperoni i zagotuj.
- To już prawie meta!
Wymieszaj ugotowany makaron z sosem, w ostatniej chwili dodaj ricottę i rozłóż na talerze. Polej odrobiną oliwy extra virgin i udekoruj ziołami.