Idealne danie dla wegetarian. Karczochy można zastąpić bakłażanem lub cukinią.
Składniki dla 4 osób:
Czas przygotowania: 20 minut
Spaghetti składniki:
• Spaghetti pełnoziarniste – 350 g
• Serca karczochów – 300 g
• Cebula – 40 g
• Pomidorki kiściowe – 250 g
• Pieprz biały – do smaku
• Sól – do smaku
• Tymianek – 5 g
• Natka pietruszki – 10 g
• Majeranek – 10 g
• Oliwa z Oliwek Extra Vergine – 30 g
Spaghetti przygotowanie:
1. Serca karczochów pokrój w cienkie paseczki i podsmaż na patelni z oliwą i solą.
2. Gotuj około 6 minut, skrapiając wodą, osól i dodaj do smaku pieprzu.
WIĘCEJ: Spaghetti z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i rucolą
3. Pomidory obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój je w kostkę.
4. Ugotuj makaron pełnoziarnisty spaghetti w dużej ilości osolonej wody i odcedź, kiedy jest jeszcze twardawy.
5. Wymieszaj, podrzucając na patelni razem z sosem i ozdób posiekanymi ziołami.
Źródło: Barilla
oooo, mam pomysł na obiad:)