Sałatka ta świetnie sprawdzi się jako lekkie śniadanie. Możemy ja zabrać do pracy na lunch lub na piknik. Dodanie do nich orzechów sprawi, że będzie oryginalna.
Spis treści
Sałatka – składniki dressingu:
• 3 brzoskwinie (mogą być z puszki)
• 60 g Złotych owoców Bakalland
• 3 łyżki miodu
• 3 łyżki soku z cytryny
Sałatka – składniki:
• 2 duże pęczki botwinki
• 50 g rukoli
• 50 g szpinaku baby
• 200 g gorgonzoli
• 75 g Orzechów pekan Bakalland
• 1 gałązka świeżego tymianku
Sałatka – przepis na dressing
Brzoskwinie kroimy w drobną kosteczkę, wykładamy na patelnię i podgotowujemy, następnie dodajemy pozostałe składniki: Złote owoce, miód i sok z cytryny i gotujemy na małym ogniu, aż składniki sosu się zredukują. Przed podaniem dressing należy przestudzić.
INNE: Miseczka z bakaliami na śniadanie
Przepis na sałatkę
Botwinkę dokładnie myjemy, buraczki oddzielamy od liści. Kroimy na cienkie plastry i z dodatkiem świeżych ziół, podsmażamy na patelni, następnie odstawiamy, aby nieco przestygły. Potem przystępujemy do tworzenia sałatki: do miski wkładamy szpinak i rukolę, liście botwinki, dodajemy buraki, gorgonzolę i orzechy pecan, na koniec sałatkę polewamy dressingiem.