Sałatka z kurczakiem jest bardzo popularna. Aby nadać jej niepowtarzalnego smaku, warto dodać chiński makaron i kapustę pekińską. Specjalny dressing z sosu sojowego dopełni całości.
Spis treści
Sałatka składniki:
100 g makaronu chińskiego
300 g pokrojonej w kostkę piersi z kurczaka
1 nieduża kapusta pekińska
1 puszka mandarynek z puszki (np. mandarynki marki Sandra)
1 nieduży pęczek szczypiorku
garść prażonych migdałów
2 łyżki sosu sojowego
odrobina oleju
Sałatka składniki na dressing:
1 łyżka sosu sojowego
odrobina soku z puszki po mandarynkach
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka cukru
WIĘCEJ: Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem, grzankami i pestkami dyni
Sałatka przygotowanie:
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pierś polewamy sosem sojowym i odstawiamy na 30 minut do lodówki. Następnie smażymy na oleju i odstawiamy do ostygnięcia. Składniki na dressing mieszamy ze sobą dokładnie i odstawimy na kilka minut. Kapustę pekińską i szczypiorek kroimy, a mandarynki odsączamy. Wszystkie składniki, także migdały, mieszamy w misce i polewamy wcześniej przygotowanym sosem.
ojoj pycha, już mi się jej chce:)