Sałatka z bakaliami i awokado

Wiosna to czas na przyrządzanie różnych sałatek. My proponujemy sałtkę z bakaliami i awokado. A do tego – sos winegret własnej roboty.

Sałatka składniki:

• 3 garści rukoli
• 3 garść szpinaku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• szczypta soli
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki soku z cytryny
• szczypta pieprzu
• 1 łyżka octu winnego
• 50 g żurawiny suszonej np. Bakalland
• 50 g rodzynek bursztynowych np. Bakalland
• 50 g migdałów w płatkach np. Bakalland
• 2 awokado

WIĘCEJ: Sałatka z kurczakiem, mandarynkami i prażonymi migdałami

Sałatka przygotowanie:

Zaczynamy od przygotowania sosu winegret. Do naczynia wlewamy sok z cytryny i dodajemy sól, mieszamy do momentu aż się rozpuści. Dodajemy przyprawy, musztardę i oliwę z oliwek. Dokładnie mieszamy. Do dużej miski wrzucamy szpinak, rukolę, suszoną żurawinę, rodzynki oraz prażone płatki migdałów. Następnie kładziemy cienko pokrojone awokado i dodajemy wcześniej przygotowany sos.