Stan zapalny w naszym organizmie to typowy stan, który rozwija się pod wpływem wirusów, bakterii lub szkodliwych substancji chemicznych. Często rozwija się w ukryciu i prowadzi do nie tylko do powstania nowotworów, ale też cukrzycy, zapalenia stawów czy chorób układu krążenia. Nasz układ odpornościowy stara się zwalczyć stan zapalny. Warto mu w tym pomóc wprowadzając produkty, które mają działanie przeciwzapalne.
Zobacz co warto jadać oprócz czosnku i cebuli, które znane są z właściwości przeciwzapalnych
Spis treści
Produkty przeciwzapalne: szpinak i jarmuż
Siłą tych warzyw o zielonych liściach są flawonoidy, biologiczne substancje o silnym działaniu przeciwzapalnym. Ponadto te ciemnozielone warzywa zawierają witaminę K, która jest w stanie zapobiec wielu chorobom zapalnym. Warto w nich robić sałatki przynajmniej 2 razy w tygodniu.
Produkty przeciwzapalne: tłuste ryby
Czyli tuńczyk, makrela, łosoś, sardynki. Zawierają one mnóstwo zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3. Dzięki nim w organizmie zwiększa się ilość substancji, które ograniczają rozwój stanu zapalnego w organizmie.
Lekarze zalecają jadanie tych ryb przynajmniej dwa razy w tygodniu
Produkty przeciwzapalne: jagody
Zawierają antocyjany, które są bardzo silnymi przeciwutleniaczami. A to one z kolei chronią nasz organizm przed wolnymi rodnikami, które powstają jako skutek uboczny metabolizmu. To właśnie wolne rodniki uszkadzają komórki i tkanki, powodując stan zapalny. To dlatego powinniśmy jeść jagody. Ja dowodzą badania, jedzenie borówki codziennie przez 6 tygodni wzmacnia układ odpornościowy.
Produkty przeciwzapalne: awokado
Posiada nie tylko flawonoidy, ale i zdrowe tłuszcze. To zdwojona siła walki ze stanami zalanymi. Polecane jest przede wszystkim osobom narażonym na choroby serca i zapalenia stawów. Najlepiej, aby raz jeść pół awokado dziennie.
Produkty przeciwzapalne: brokuły
Obecność sulforafanu, związku chemicznego, który ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, daje brokułom siłę do walki z zapaleniem. Według badań, u młodych mężczyzn którzy palą papierosy, spożywanie brokułów obniżyło poziom CRP, jednego ze wskaźników toczącego się stanu zapalnego w organizmie.
Produkty przeciwzapalne: orzechy włoskie
Są one bogate w kwas tłuszczowy omega-3 o nazwie kwas alfa-linolowy. Obniża on w naszym organizmie reaktywne białko C, które odpowiedzialne jest za choroby zapalne a przede wszystkim za zapalenie stawów. A przy okazji orzechy te poprawiają stan skóry i włosów. Podjadajmy je więc jak najczęściej.
Produkty przeciwzapalne: herbata zielona
Polifenole zawarte w zielonej herbacie mają działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne. Jest szczególnie korzystna dla osób cierpiących na artretyzm. Badania wykazały, że starsze kobiety pijące więcej niż trzy filiżanki zielonej herbaty dziennie miały znacznie niższe ryzyko wystąpienia reumatoidalnego zapalenia stawów w porównaniu z osobami, które tej herbaty nie piły.
Zobacz też:
Orzechy na zdrowie. Dobre na serce, pracę mózgu i stany zapalne
Masz stan zapalny? Zamiast do apteki idź do sklepu spożywczego
Stan zapalny wyleczą jeżyny, kalarepa, grzyby shiitake i portulaka
Produkty przeciwzapalne: buraki
Działanie przeciwzapalne buraka polega na zmniejszeniu substancji, które powodują ten stan. Zajmują pierwsze miejsce w walce z rakiem. Badania sugerują, że picie 2 szklanek soku z surowych buraków pomaga w walce z rakiem pęcherza i przewodu pokarmowego. Poza tym jest niezbędny dla chorych po chemioterapii.
Produkty przeciwzapalne: oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia zawiera różne związki fenolowe, które wywierają działanie przeciwzapalne. Jak twierdza lekarze oliwa może zmniejszyć stan zapalny, obniżając ryzyko wystąpienia miażdżycy tętnic. Pod warunkiem, że spożywana jest codziennie minimum jedna łyżka.
Produkty przeciwzapalne: winogrona
To wielki magazyn związków przeciwzapalnych. Szczególnie tych, które skutecznie redukują stan zapalny w oku.
Produkty przeciwzapalne: ciemna czekolada
Ma wysokie stężenie flawonoidów. Zatem regularne spożywanie ciemnej czekolady może zmniejszyć stan zapalny – dziennie 2-3 kostki. Jest ona polecana osobom z wysokim ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto przeciwzapalne działanie polifenoli kakaowych chroni nas przed miażdżycą tętnic.
Produkty przeciwzapalne: ananas
Znajduje się w nim unikatowy kompleks enzymów, które hamują procesy zapalne. Poza tym poprawiają funkcjonowanie układu odpornościowego.
Produkty przeciwzapalne: wiśnie
To pyszne owoce które działają doskonale rozprawiają się ze stanem zapalnym, działając na odpowiedzialne za stan zapalny białko. Codzienne spożycie wiśni poprawia stan mięśni osłabiony stanem zapalnym.
Produkty przeciwzapalne: pomidory
Likopen, naturalna substancja znaleziona w pomidorach, jest silnym związkiem przeciwzapalnym. Jak twierdza lekarze, jedzenie pomidorów codziennie obniża ryzyko pojawienia się chorób sercowo-naczyniowych.
Produkty przeciwzapalne: papryczka chili
Capsaicyna, pikantny składnik papryki chili, jest skuteczny w hamowaniu zapaleń wywołanych otyłością. Dodawaj ją do codziennych potraw.