Składniki:
• 1 puszka krojonych pomidorów w puszce np. Valfrutta
• 300g mąki do ciasta na pizzę
• 1 opakowanie suchych drożdży
• 200 ml ciepłej wody
• 1 duża kulka sera typu mozzarella
• 100g rukoli
• oliwa z oliwek np. Olitalia
• sól i pieprz
Przygotowanie:
Wymieszaj w misce mąkę, dodaj drożdże i cztery łyżki stołowe oliwy. Dolej wodę i zagnieć ciasto na miękką i elastyczną masę. Możesz użyć do tego miksera. Przykryj miskę ściereczką z materiału i odłóż na godzinę, aby drożdże mogły urosnąć.
Posyp blat mąką, aby ciasto się do niego nie kleiło. Rozłóż ciasto na blacie i rozwałkuj do grubości 0,5 cm.
WIĘCEJ: Spaghetti z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i rucolą
Blachę wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj olejem. Rozłóż ciasto na blasze i rozsmaruj na nim równomiernie pomidory krojone. Na wierzchu ułóż pokrojony w cienkie plasterki ser. Dopraw całość solą i pieprzem oraz skrop oliwą z oliwek. Piecz w wysokiej temperaturze przez około 10 minut.
Jeżeli spód pizzy jest zarumieniony, wyjmij ją z piekarnika. Udekoruj pizzę rukolą.
Ja zrobiłam wczoraj. Wyszła i była pycha!!!!!
Dzisiaj zrobię swojej dziewczynie. Wygląda że jest łatwy:)