Pieczeń z indyczego uda może być daniem na wielkanocny obiad. Można podawać go na ciepło jak i na zimno. Można go także kroić jak wędlinę i jeść z chlebem. To łatwe i pyszne danie.
Czas przygotowania: 90 minut
Ilość osób: 6
Spis treści
Pieczeń z indyczego uda – składniki:
- 800 g udźca z indyka bez kości
- 1 opakowanie Przyprawy do mięsa mielonego Knorr
- 7 jajek
- 2 kajzerki namoczone w mleku
- 1 łyżeczka Chili z Indii Knorr
- 1 pęczek natki pietruszki
- 100 g zielonych oliwek
- 100 g czarnych oliwek
- 100 g sera feta
Zobacz też:
Wegańskie serniczki z daktylami i wiśniami na Wielkanoc
Jajka faszerowane na zielono z nerkowcami na Wielkanoc
Pieczeń z indyczego uda – wykonanie:
- Indycze mięso zmiel na grubych oczkach i połącz z kajzerkami odciśniętymi z mleka (możesz też użyć gotowego mięsa mielonego).
- Dodaj do mięsa łyżeczkę ostrej papryki, 2 jajka, posiekaną natkę pietruszki, pokrojone w plasterki oliwki, kostki sera feta oraz przyprawę do mięsa mielonego dla podkreślenia smaku. Całość wymieszaj.
- Połowę farszu ułóż w formie do ciasta wyłożonej pergaminem. Zrób małe wgłębienie na środku i połóż 5 obranych jajek ugotowanych na twardo. Przykryj całość pozostałą częścią farszu.
- Postukaj pieczenią upuszczając ją kilka razy na blat – aby odpowiednio ułożyła się w foremce. Umieść w piekarniku nagrzanym do 180˚C na 90 minut.