Pestki słonecznika na odporność i mocne serce, kwiaty na ból żołądka a olej na cholesterol

pestki słonecznikaPestki słonecznika – kto nie lubi ich chrupać. Większość z nas nie zdaje sobie jednak sprawy, ile cennych składników mają te małe nasionka. To prawdziwa bomba witaminowa oraz skarbnica nienasyconych kwasów tłuszczowych. Wszystko to jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

Pestki słonecznika poprawią wygląd skóry

Ale nie tylko. Ponieważ zawierają mnóstwo minerałów takich jak cynk, żelazo, magnez, potas i wapń pomagają przy zakłóceniach rytmu serca, zaburzeniach snu, wzmacniają kości i układ odpornościowy. Łagodzi też objawy alergii. Natomiast znajdujące się w pestkach witaminy (E, B, A i D) wspomagają nasz wzrok i chronią przed nowotworami, uczestniczą w produkcji krwinek czerwonych. W pestkach znajdują się fitoestrogeny – cenne związki roślinne. Pomagają zmniejszyć dolegliwości związane z menopauzą, poprawiają koncentrację i usprawniają pracę mózgu. Zalecane jest jedzenie ok 80 g pestek dziennie. Uwaga są kaloryczne – 100 g to 550 kcal.

Można dodawać je do sałatek, mielić i dodawać do zup, a także robić z nich zdrowe batony

Pestki słonecznika – przepis na zdrowy baton

Przepis na baton bez cukru i glutenu: 200 g łuskanych pestek słonecznika, 6 łyżek syropu klonowego, 2 płaskie łyżki masła klarowanego. Masło zagotować z syropem, dodać ziarna i wymieszać. Mała formę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać masę, wyrównać. Piec 20 minut w 170 stopniach C. Pozostawić do wystygnięcia i pokroić..

Kwiaty słonecznika na stany zapalne

Okazuje się, że lecznicze działanie mają nie tylko pestki, ale i kwiaty. Suszy się w ocienionych miejscach języczkowe kwiaty słonecznika (na słońcu tracą swój kolor) i następnie robi się z nich napary i odwary. Pije się je przy gorączce i kaszlu. Poza tym pobudzają wydzielanie soku żołądkowego i poprawiają prace całego przewodu pokarmowego. A to wszystko dzięki zawartym w nich związkach goryczkowych. Takie napary można stosować zewnętrzne na rany, krwiaki, stłuczenia i wylewy podskórne. Leczy się też reumatyzm.

Zobacz też:

Pokrzywa – składniki, właściwości, działanie soku z pokrzywy, przeciwwskazania

Rokitnik – poprawia krążenie, pracę mózgu i dolegliwości żołądkowe

Czarny bez – zdrowotne właściwości, zastosowanie i przepisy z czarnego bzu

Napar i okłady z kwiatów słonecznika

  • Napar na ból żołądka – jedną łyżkę suszonych żółtych płatków słonecznika zalewamy szklanką wrzącej wody. Pozostawiamy pod przykryciem na 30 minut. Pijemy pól szklanki 30 minut przed jedzeniem.
  • Okłady – zmielone świeże kwiaty przykładamy w miejscu wylewu lub stłuczenia.

Olej słonecznikowy obniża cholesterol

Zawiera prawie 90 procent nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz więcej niż inne oleje witaminy E. Obniża poziom złego cholesterolu zapobiegając powstawaniu chorób serca i układu krwionośnego. Wspomaga też prace układu pokarmowego, nerwowego i krwionośnego. Uwaga! Nie wolno go rozgrzewać do temperatury powyżej 100 stopni, ponieważ ulega spalaniu i jest bardzo szkodliwy. Nie wolno używać go do smażenia i pieczenia. Nadaje się natomiast na zimno do sałatek.

Kiełki słonecznika poprawiają przemianę materii

Są najbardziej popularnymi kiełkami. Są wyjątkowo bogate w cynk i żelazo. Zawierają wysokiej jakości białko. Maja orzechowy smak. Doskonale regulują przemianę materii, przyspieszają też wchłanianie substancji odżywczych i wydalanie złogów. Nadają się do sałatek.

Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany