Spis treści
Roladki ze schabu – składniki:
- 6 kotletów schabowych
- 1 pęczek kopru
- 1 jajko
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka bułki tartej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 szczypta Pieprzu czarnego z Wietnamu mielonego Knorr
- 1 szczypta soli
- tłuszcz do smażenia
TO CIĘ ZAINTERESUJE:
Dyniowa zapiekanka z orzechami
Spaghetti z cukinii z pesto bazyliowym i serem
Roladki ze schabu – sposób przygotowania:
- Umyj kotlety schabowe, osusz i rozbij tłuczkiem na cienkie płaty.
- Posiekaj koperek i połącz z miękkim masłem.
- Kotlety pokryj masłem i zawiń ciasno – idąc od boków, następnie przód. W efekcie ma powstać walec.
- Roztrzep jajko, połącz ze śmietaną, dodaj pieprz czarny z Wietnamu i szczyptę soli.
- W panierce obtocz roladki: najpierw w mące, potem w jajku i śmietanie, a finalnie w bułce tartej.
- Usmaż roladki na małym ogniu na złocisty kolor. Raz za czas obracaj je, by się równo usmażyły w środku i na zewnątrz.