Na drzewach dojrzewają pierwsze lekko kwaśne jabłka. Możemy je już wykorzystać do pysznych placków. Będą świetnym pomysłem na słodkie śniadanie. Kwaśny smak jabłek doskonale połączy się ze słodkim smakiem żurawiny z sokiem z granatu i rodzynek.
Spis treści
Placki składniki:
• 250 g mąki
• 50 g cukru
• 2 jajka
• 4 jabłka
• 100 g Żurawiny z sokiem z granatu Bakalland
• 50 g Rodzynek sułtańskich Bakalland
• 1 szklanka mleka
• Szczypta cynamonu
• 1 łyżka oleju
• Garść sezonowych owoców np. borówek amerykańskich
INNE: PLACKI Z SEREM, CUKINIĄ, CYTRYNĄ I TZATZIKAMI
Placki przygotowanie:
Do dużej miski wlewamy mleko i wbijamy jajka. Następnie wsypujemy cukier, szczyptę cynamonu, dodajemy rodzynki i żurawinę. Jabłka myjemy, obieramy i ucieramy na tarce o średnich oczkach. Utarte jabłka dodajemy do wcześniej przygotowanej masy. Na rozgrzaną patelnię łyżką wlewamy masę, tak aby powstawały z niej małe placuszki. Pieczemy do uzyskania złocistego koloru. Placuszki możemy podać z sezonowymi owocami, np. z borówkami.