Masło imbirowo-gruszkowe z kardamonem

Składniki:
4 szklanki grubo posiekanych gruszek
1 szklanka cukru
1 łyżeczka mielonego kardamonu
2 łyżeczki mielonego obranego świeżego imbiru
2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
1/4 łyżeczki soli

Przygotowanie:
Umieść gruszki w blenderze. Zmiksuj, aż będzie gładkie. Połącz puree z gruszki z cukrem i pozostałymi składnikami. Włóż wszystko na patelnie i gotuj na wolnym, małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Po 3 godzinach zdejmij z ognia i schłodź.

Co zawiera 1 łyżka masła:
– 72 kalorie
– 0,1g tłuszczu
– 0,0 g tłuszczów nasyconych
– 0,0 g tłuszczów wielonasyconych
– 0,2 g białka
– 18,9 g węglowodanów
– 1,8 g włókna
– 0,0 mg cholesterolu
– 0,1 mg żelaza
– 30 mg sodu
– 6 mg wapnia

WIĘCEJ: Delikatna pierś kurczaka w aromatycznym pomidorowym sosie

źródło: www.health.com