Czas przygotowania: 20 minut
Spis treści
Makaron z krewetkami – składniki:
- Makaron Lubella Kokardki 1 opakowanie
- krewetki tygrysie 20 sztuk
- kwiaty cukinii 12 sztuk (lub cukinia pokrojona w cieniutkie paseczki)
- pomidorki wiśniowe 250g
- czosnek 3 ząbki
- cytryna 1 sztuka
- koperek do dekoracji
- olej rzepakowy
- masło 40g
- sól i pieprz do smaku
TO CIĘ ZAINTERESUJE:
Zapiekanka makaronowa z szynką i warzywami
Racuchy z krewetkami i jogurtem naturalnym
Makaron z krewetkami – przygotowanie:
Na pierwszy ogień…
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i zostaw pół kubka wody z gotowania makaronu do sosu.
W międzyczasie…
Wyjmij ze środka kwiatów cukinii pręcik kwiatowy, który jest gorzki i brudzi. Na dużej, mocno rozgrzanej patelni z olejem, przesmaż krewetki po minucie z każdej strony. Dodaj pokrojony w cienkie plasterki czosnek, pomidorki wiśniowe i kwiaty cukinii (lub cukinie pokrojoną w paseczki). Makaron dodaj do patelni z krewetkami. Podlej kilkoma łyżkami wody pozostałej z gotowania makaronu i gotuj około minuty.
To już prawie meta!
Dodaj masło pokrojone w kostkę, sok z cytryny i mieszaj energicznie tak, by powstał sos (jeśli jest zbyt gęsty dodaj jeszcze odrobinę wody). Dopraw solą i pieprzem, udekoruj koperkiem i podawaj.