Twarożek, migdały, kokos i odrobina cytryny to idealny pomysł na deser. Smaczne kulki twarożkowo – kokosowe pomogą ci przemycić odrobinę witamin. To też świetna alternatywa dla ciastek, batonów i chipsów.
Spis treści
Kulki twarożkowo-kokosowe składniki:
200 g twarożku kanapkowo – sernikowego np. Mój Ulubiony
200 g mielonych migdałów, blanszowanych
2 łyżki wiórków kokosowych + do obtoczenia
50 g cukru pudru (lub więcej, wg uznania) + do obtaczania
1-2 łyżki soku z cytryny lub limonki
WIĘCEJ: RYŻ W MLEKU KOKOSOWYM Z PIECZONĄ DYNIĄ
Kulki twarożkowo-kokosowe przygotowanie:
Twarożek połączyć z migdałami, wiórkami, cukrem i sokiem z cytryny, dokładnie połączyć. Masę schłodzić w lodówce. Pozostałe wiórki kokosowe wsypać do osobnego naczynia. Dłońmi oprószonymi cukrem pudrem formować niewielkie kulki, obtaczać w wiórkach i odkładać na płaski talerz lub deseczkę wyłożonej papierem do pieczenia, (jeśli chcemy kulki zmrozić). Podawać jak najszybciej, do tego momentu przechowywać w lodówce lub lekko zmrozić w zamrażarce.