Składniki na 5 porcji:
• 0,5 kg dyni
• 250 g drobnej fasoli z puszki
• 1 mały por
• 1 litr bulionu warzywnego
• 15 g bazylii
• 50 g gęstego jogurtu
• oliwa z oliwek extra vergine Olitalia
• 25 g masła
• sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Zeszklij drobno pokrojonego pora na oliwie z oliwek i masłem, dodaj dynię, obraną i pokrojoną na kawałki i duś 10 minut. Następnie wlej litr bulionu i gotuj przez 45 minut.
WIĘCEJ: Dyniowe babeczki z serkiem kremowym
Następnie zblenduj zupę, dodaj jogurt, wymieszaj i podawaj z dodatkiem łyżki fasoli, świeżo zmielonego pieprzu i podsmażonych na oliwie listków świeżej bazylii.
Ocen: 2
Dzisiaj zrobię!!!!
To musi być pyszne!