Koperty szpinakowe

koperty szpinakowe

Karnawał ciągle trwa. Warto więc wykorzystać ten czas i urządzić fajną imprezę dla znajomych. Idealną przekąską na zabawę karnawałową będą koperty ze szpinakiem.

Koperty składniki:

– Masło Ekstra ,,Piątnica” – 1 łyżka
– szpinak mrożony – 500 g
– czosnek – 2 ząbki
– Śmietanka 30 % „Piątnica” – 2 łyżki
– sól, pieprz do smaku
– Serek wiejski 200 g „Piątnica” – 1 szt.
– ciasto francuskie – 1 opakowanie
– jajko – 1 szt.

INNE: Karnawałowe drinki

Koperty przygotowanie:

Szpinak rozmrozić, umieścić w garnku i gotować (często mieszając), aż do momentu wyparowania nadmiaru wody. Następnie dodać masło, śmietankę, wyciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Gdy szpinak wystygnie, dodać serek wiejski odsączony z powstałego na górze płynu i dokładnie wymieszać.

Ciasto francuskie rozwinąć, przeciąć wzdłuż na pół, a następnie wycinać równe kwadraty. Na środek każdego nałożyć łyżkę farszu szpinakowego i tworzyć koperty, sklejając rogi ciasta francuskiego na środku. Na koniec posmarować koperty roztrzepanym jajkiem i piec w rozgrzanym do 180st.C piekarniku na złoty kolor ok. 25 minut.

Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy

Ocen: 1
Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany

<